Добрый день
1)
Цитата: если были оказанные услуги (электричество, ремонт мотора и прочие), оказанные до перехода, НДС с них тоже нужно восстановить?
Если услуги были потреблены до момента государственной регистрации реорганизации, то Вам ничего восстанавливать не надо. Предположим, гос регистрация состоялась 15 марта, счет за электричество - 1 180 руб., в т. ч. НДС - 180 рублей. Предположу, что половину электричества Вы потребили до регистрации, другую половину после регистрации. НДС к вычету - 180:2 = 90 руб. (за первую половину месяц. НДС, предъявленный поставщиком, за период 16.03 - 31.03 - в стоимость товара, т. к. Вы - на УСНО.
2)
По поводу восстановления НДС при реорганизации компании в форме преобразования в случае перехода с ОСНО на УСН. Посмотрите Определение Верховного суда от 17 октября 2014 г. N 307-КГ14-1534, письмо ФНС РФ от от 8 ноября 2016 г. N СД-4-3/21123. В документах указано, что в случае принятия налогового вычета у реорганизуемой организации на ОСНО (до гос регистрации преобразования), у правопреемника отсутствует обязанность по восстановлению НДС на основании п. 8 ст. 162.1 НК РФ. Ранее ФНС и Минфин РФ считал по другому. Письмо Минфина РФ от 30 июля 2010 г. N 03-07-11/323, от 10 ноября 2009 г. N 03-07-11/290, ФНС Письмо ФНС от 14 марта 2012 г. N ЕД-4-3/4270@.
Лично я считаю, что нужно восстанавливать.3)
Цитата: В декларацию по НДС включили продажи с НДС по 31 марта и , естественно, покупки тоже.
Цитата: Предудущий бухгалтер утверждает, что "так сделать ей сказали в ФНС".
Если у Вас реорганизация из ЗАО в ООО, то ООО (новая организация) до 25.04 должна сдать НД по НДС за период 01.01-11.03. Как заполнять декларацию указанно в Инструкции по заполнению НД по НДС. При этом ООО является налогоплательщиком по обязательствам ЗАО по НДС. С 12.03 Вы не являетесь налогоплательщиком НДС, поэтому у Вас нет налогооблагаемых операций